16
Розроблення лікувально-профілактичних напоїв на основі соку сирої картоплі (Solanum tuberosum). Галина ДУБОВА, Олександр БЕСАРАБ, Тетяна ГАРНИК, Ніна БУДНИК, Віктор ЮХНО, Олександр ГАЛКІН /Development of medical and preventive drinks based on raw potato juice (Solanum tuberosum). Halyna DUBOVA, Oleksandr BESARAB, Tatyana HARNYK, Nina BUDNYK, Viktor YUKHNO, Alexander GALKIN
У статті наведено аналіз новітніх наукових досягнень цілющих властивостей соку сирої картоплі та висвітлення перспектив виготовлення напоїв на його основі з покращеними характеристиками для використання як лікувально-профі- лактичного засобу
